^{系统提示：这里买单优惠5元（任何人带您过来的谢绝优惠，您懂的！）}

电话：13655835540

本店绝对承诺用的是真正的当地当年花窠羊，本店而且必须用公羊！几十年店开下来从来没有虚假的！

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊（祥祥饭店绝对承诺必须选择公羊肉）为原料，因为公羊和母羊区别很大很大滴！这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，所含蛋白质远比猪肉多，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。
乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧三个小时，老饕们对羊肉各有所好，有的喜欢夹心的肥瘦相间；有的偏爱腿精的鲜嫩多汁； 有的爱好尾部的丰腴肥香；有的专挑脖项活肉，还有的则专攻羊蹄下水……往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃另外的山珍海味，等着小火咕嘟了三个小时的羊肉开锅。一杯小酒，一碗羊肉面，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。
品尝乌镇羊肉的最好时间是在刚刚开锅的时候。